FLAN POMMES / RAISINS SECS
2 pommes râpées
100 g de raisins secs
120 g de xylithol
100 g de farine de riz complet
50 g de farine de millet
30 g de farine de lupin
70 g de farine de quinoa
3 oeuf de lin (3 cuillères à soupe de graines de lin moulues+9 cuillères à soupe d'eau tiède)
Laisser reposer les oeufs de lin, mélanger le reste et y ajouter les oeufs de lin une fois le mélange épaissit.
Mélanger correctement l'ensemble et mettre à cuire 30 mn à 180°